Tony&Anita

身為一個苦命在外租屋的研究生 沒有廚房

外面東西又油又難吃   但我只有小電子鍋和小烤箱

只好自立自強拉

今天要來煮綠咖哩

所有材料都是從家樂福買的

第一部分-----煮麵!

這次用的麵是麻花捲麵

第一次吃到這種麵是在薄多義   

記得當時上菜覺得麵好少   但後來卻吃很飽

這次是使用一包500克的1/3就煮了兩個便當喔

煮法很簡單

就將水加一些鹽煮滾後放入麵條  煮10幾分鐘

包裝上寫煮11分鐘   但我覺得我煮更久  麵好硬阿>< 

之後將麵撈起拌一點橄欖油放旁邊

 第二部分-----煮綠咖哩醬

這次用的是家樂福泰國區看起來很厲害的綠咖哩包XD+小磨坊的椰漿罐頭

首先先將綠咖哩擠進電子鍋內(有點像)

加入整罐椰漿 開始加熱攪拌融化咖哩塊   直到煮滾

再加入我喜歡的料蛋餃  金針菇  雞胸肉 (我覺得火鍋料都蠻適合的XD)

繼續煮  煮到料都熟了  (電子鍋無法控制所以滾了好久)

其實現在就可以淋上麵吃了

但我喜歡打顆蛋當勾芡   而且每天都要吃一顆蛋(什麼歪理XD)

但打蛋之後賣像會不佳   蛋白會碎碎的

把蛋煮熟後淋上麵就大功告成拉

旁邊是燙大白菜淋醬油   感覺吃一點燙青菜比較健康

通常煮完我會冰冰箱  明天拿到實驗室微波 

這樣午晚餐都解決啦